Новый препарат для свёртывания молока на основе растительного химозина. Полностью вегетарианский, основа - грибной химозин Klueveromyces Lactis. Прекрасно свертывает козье, коровье и овечье молоко. Подходит для всех видов сыра, в том числе с длительной выдержкой.
Точный электронный термометр ТРТ101 со щупом и ЖК дисплеем подходит для измерения температуры от -50С до +300С.
Длина и диаметр щупа: 150 х 3,5 мм
Отлично подходит для самогонных аппаратов. Также может использоваться как отдельное устройство для точного измерения температуры в быту и медицине.
Липаза ягнячья - пакет 5 гр. создаёт более резкий и острый вкус, эффект эластичного, удлинённого вкусового воздействия, типичный для российского сыра. Рекомендуемый диапазон доз внесения 3...10 граммов препарата на 100 литров молока.